ALERTA AO CONSUMIDOR
A partir de junho de 2004, será obrigatória a adição de ferro e ácido fólico às farinhas de trigo comum e especial, e às farinhas de milho (fubá e flocos de milho), conforme Resolução da ANVISA (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) RDC nº 344, de 13 de dezembro de 2002.

Esta medida tem por objetivo seguir as recomendações da OMS (Organização Mundial de Saúde) e OPAS (Organização Pan-americana de Saúde) para reduzir a incidência de doenças decorrentes da carência de ferro, como a anemia ferropriva. Esta doença pode ser considerada um grande problema nutricional do país, com graves reflexos econômicos e sociais.

Sendo a população brasileira, comprovadamente, grande consumidora de farinha de trigo e de farinha de milho, esta complementação vai contribuir bastante para a sua saúde, principalmente das pessoas mais carentes.

O VALOR DAS CESTAS DE ALIMENTOS
Em uma sociedade onde a maior parte da população sofre de algum tipo de carência nutricional, o fornecimento de cestas de alimentos aos trabalhadores de baixa renda é de grande importância social. Arroz, feijão, fubá, farinha de trigo, leite em pó e outros, são alimentos essenciais na mesa do trabalhador brasileiro e estão presentes nas cestas de alimentos como componentes básicos.

O fornecimento de cestas por parte do empregador beneficia não só o trabalhador como também sua família, suprindo grande parte das necessidades nutricionais de todos e contribuindo para a manutenção da saúde familiar. Desta forma, este benefício garante a tranqüilidade e a motivação dos trabalhadores de uma empresa.