O Selo de Qualidade INMETRO está fundamentado na necessidade de proteger a sociedade quanto ao consumo dos produtos contidos nas cestas de alimentos e similares.

A Instrução Normativa nº 51 de 14 de agosto de 2002 da Secretaria de Defesa Agropecuária, do Ministério da Agricultura, Pecuária e do Abastecimento, estabelece requisitos mínimos operacionais das instalações, dos equipamentos e do processo produtivo em geral que devem ser cumpridos por todas as empresas produtoras de cestas a partir de 01 de janeiro de 2003.

Todas as empresas certificadas serão auditadas semestralmente por organismos designados pelo INMETRO para avaliação das conformidades e a conseqüente manutenção do selo de qualidade.

http://www.inmetro.gov.br/